Scarpinòcc De Par 500g
Peso: 500g
Minuti di cottura: 5'
Porzioni: 4
Consigli di utilizzo Versare la pasta in acqua bollente precedentemente salata e cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Scolare e condire con burro sfuso, salvia e Grana Padano.
Scarpinòcc de Par
Gli “Scarpinòcc” sono una specialità tradizionale e un simbolo della storia culinaria del paese e degli abitanti di Parre, un comune dell’alta Valle Seriana, in provincia di Bergamo. Si tratta di pasta fresca ripiena di un impasto a base di ingredienti magri, tra cui un ripieno a basso contenuto di grassi composto da Grana Padano, pangrattato, uova, latte, burro e spezie. I nostri Scarpinòcc sono certificati dal marchio “Bergamo Città dei Mille... Sapori” rilasciato dalla Camera di Commercio. 
Il nostro stabilimento utilizza esclusivamente energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili certificate e dal nostro impianto fotovoltaico.
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