Casonsèi De La Bergamasca 250g

Peso: 250g
Minuti di cottura: 5'
Porzioni: 2

Consigli di utilizzo 
Versare la pasta in acqua bollente precedentemente salata e cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Scolare e condire con burro, salvia e pancetta.

Casonsèi
I Casonsèi de la Bergamasca sono uno dei piatti più conosciuti della cucina bergamasca e molto apprezzati in tutta Italia. Questo bontà di pasta ripiena nacque in epoca Medievale come modo per utilizzare gli avanzi delle carni suine e bovine. Nel corso degli anni, il prodotto si è arricchito con l’aggiunta di amaretti, uva sultanina e scorza di limone, che conferiscono al piatto un gusto unico e inconfondibile.
I nostri casoncelli sono certificati dal marchio “Bergamo Città dei Mille... Sapori” rilasciato dalla Camera di Commercio.

Il nostro impegno